A princípio optar por um bolo sem farinha de trigo e sem leite pode ser uma escolha excepcional para quem procura uma alternativa saborosa e única.
De antemão nesta receita, apresentamos uma receita de bolo que dispensa o uso de farinha e leite, proporcionando um resultado delicioso, perfeito tanto para um lanche quanto para uma sobremesa.
Sobretudo ao combinar ingredientes simples e facilmente encontrados, é possível criar um bolo sem farinha e sem leite que conquista pela sua maciez e irresistibilidade.
Agora vamos separar os Ingredientes:
Bolo sem farinha sem leite
1 limão (conforme as instruções no modo de preparo)
4 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de amido de milho
separe 1 xícara de farinha de arroz
1 colher de fermento em pó
(Observação: A xícara utilizada possui uma medida de 240ml.)
Modo de Preparo:
Em seguida escolha o limão de sua preferência, podendo ser Taiti, Bergamota ou Siciliano.
Logo depois esprema o limão em uma xícara, obtendo aproximadamente um dedo de suco.
Complete a xícara até a metade com água, independentemente da quantidade de suco obtido.
No liquidificador, adicione os ovos, o suco de limão misturado com água, o açúcar e o óleo.
Logo bata essa mistura por cerca de dois minutos, assegurando a completa integração dos ingredientes.
Após essa etapa, incorpore uma xícara de amido de milho e outra de farinha de arroz à mistura.
Não é necessário encher completamente a xícara.
Misture bem.
Bolo sem farinha sem leite
Por fim adicione delicadamente uma colher de fermento em pó e, se desejar, raspinhas de limão, mexendo-as cuidadosamente com um fouet após retirar a mistura do liquidificador.
Unte uma forma de 20cm de diâmetro (ou similar) com óleo, preparando-a para receber a massa do bolo.
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC.
O bolo deve assar por aproximadamente 40 minutos a 200ºC.
Após esse período, retire-o do forno e aguarde alguns instantes para que esfrie um pouco antes de desenformar.
Pronto para degustar, desfrute do seu bolo sem farinha e sem leite. Bom apetite!