Cuscuz de Frigideira – O cuscuz é um prato tradicional em muitas culturas ao redor do mundo, e sua versatilidade o torna uma opção deliciosa para o café da manhã, almoço ou jantar.
Ademais, uma variação especialmente saborosa é o Cuscuz de Frigideira de Presunto e Mussarela.
Diante disso, vamos explorar como preparar essa iguaria de forma simples e rápida.
Por fim, prepare-se para desfrutar de um cuscuz que combina o sabor do presunto, a cremosidade da mussarela e a praticidade de ser feito em uma frigideira.
Ingredientes:
Antes de começar a cozinhar, é importante reunir todos os ingredientes necessários para o Cuscuz de Frigideira de Presunto e Mussarela.
Felizmente, a lista é curta e fácil de encontrar na maioria das cozinhas:
1 xícara de flocos de milho (flocão ou cuscuz pré-cozido)
Uma Xícara de leite
1/2 xícara de presunto picado
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
2 ovos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
1. Hidratando o Cuscuz:
Comece colocando os flocos de milho em uma tigela e adicione o leite. Mexa bem e deixe repousar por cerca de 5 minutos, ou até que o cuscuz absorva o leite e fique macio.
2. Preparando a Frigideira:
Enquanto o cuscuz está hidratando, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione o azeite de oliva e espalhe-o uniformemente pela superfície da frigideira.
3. Refogando o Presunto:
Em seguida, coloque o presunto picado na frigideira e refogue por alguns minutos até que ele fique levemente dourado e libere seu aroma irresistível.
4. Misturando os Ingredientes:
Agora é hora de adicionar o cuscuz hidratado à frigideira. Mexa bem para que o cuscuz fique uniformemente misturado com o presunto.
Por fim, essa etapa é crucial para que todos os sabores se combinem de maneira deliciosa.
5. Acrescentando a Mussarela:
Após a mistura do cuscuz e do presunto estar bem aquecida, adicione a mussarela ralada. Mexa suavemente até que o queijo comece a derreter e se integre à mistura.
6. Batendo os Ovos:
Logo após, em uma tigela separada, bata os ovos. Uma vez batidos, despeje-os sobre a mistura na frigideira. Isso dará ao cuscuz uma textura cremosa e ajudará a unir todos os ingredientes.
7. Temperando:
Em seguida, tempere a mistura com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o presunto já é salgado, então é importante provar antes de adicionar muito sal.
Cozinhando e Servindo:
8. Cozinhando até Dourar:
Cozinhe a mistura em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até que os ovos estejam completamente cozidos e a parte inferior do cuscuz esteja dourada e crocante.
9. Finalizando e Servindo:
Uma vez que o cuscuz esteja cozido e dourado, você está pronto para servir. Use uma espátula para transferir porções generosas do cuscuz de frigideira para os pratos.
Se desejar, pode decorar com algumas folhas de manjericão fresco para um toque de frescor.
Cuscuz de Frigideira – Dicas Adicionais:
Este Cuscuz de Frigideira de Presunto e Mussarela é uma base deliciosa que pode ser personalizada com outros ingredientes.
Experimente adicionar tomates picados, cogumelos, espinafre ou o que mais você gostar.
Se você é fã de um toque picante, adicione pimenta vermelha esmagada ou flocos de pimenta à mistura.
O Cuscuz de Frigideira também é uma ótima opção para aproveitar sobras de presunto e queijo. Basta cortá-los em pedaços pequenos e usar na receita.
Enfim, sirva com uma salada fresca ou um molho de sua escolha para uma refeição completa e equilibrada.
Cuscuz de Frigideira – Conclusão:
O Cuscuz de Frigideira de Presunto e Mussarela é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição rápida e saborosa.
Com ingredientes simples e um processo fácil, desfrute de um prato que combina presunto defumado, mussarela cremosa e cuscuz crocante.
Experimente esta receita em casa e faça ajustes de acordo com suas preferências pessoais.
Surpreenda sua família e amigos com um café da manhã ou brunch memorável, ou até mesmo como um almoço ou jantar prático e saboroso.