De antemão preparar um panetone caseiro é uma maneira extraordinária de infundir o espírito natalino em sua casa, envolvendo todos com o aroma delicioso e o sabor inconfundível dessa iguaria tradicional.
Sobretudo este pão doce, repleto de frutas cristalizadas e uvas-passas, é uma opção encantadora para celebrar a época festiva.
Agora separe os ingredientes:
1 kg de farinha de trigo peneirada
3 ovos (grandes)
1 copo (americano) de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
250 ml de leite morno
50 g de fermento biológico
300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate)
250 g de uva passa (preferencialmente sem sementes)
20 ml de essência de panetone (opcional)
Raspas de 1 limão
Panetone caseiro
Modo de Preparo: 1h 30min
Primeiramente bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga (ou margarina), o leite, o fermento e a essência por aproximadamente 30 segundos.
Contudo em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, abra um furo no centro e acrescente os ingredientes batidos.
Amasse bem até que a massa se solte das mãos.
Em seguida adicione as frutas, uvas passas e raspas do limão à massa.
Logo após distribua a massa em formas para pudim com furo central, untadas com margarina, até a metade da assadeira.
Nesse ínterim deixe crescer até dobrar de volume.
Logo após faça um corte em forma de “x” em cima da massa, pincele gemas batidas e leve para assar até dourar.
Panetone caseiro
Considerações Finais:
Ao seguir este passo a passo, não apenas você estará envolvendo sua casa com o delicioso aroma do panetone caseiro, mas também terá a oportunidade de personalizar este clássico natalino de acordo com suas preferências.
Esta receita não apenas proporcionará uma experiência culinária única, mas também se tornará uma opção encantadora para presentear amigos e familiares durante as festividades.
Sinta o espírito natalino enquanto prepara e compartilha este panetone especial, que certamente encantará a todos com seu sabor inigualável e sua fragrância maravilhosa!