Fazer um pudim sem ovo e sem forno é possível utilizando ingredientes alternativos e métodos de preparo diferentes.
Aqui está uma receita básica para um pudim sem ovo que não requer forno:
Agora vamos aos ingredientes:
Pudim sem ovo
2 xícaras de leite
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Calda:
1 xícara de açúcar
1/4 xícara de água
Instruções:
Preparação da Calda:
Do mesmo modo em uma panela, misture o açúcar e a água para a calda.
Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva.
Continue cozinhando sem mexer até que a mistura atinja uma cor âmbar dourada.
Despeje rapidamente a calda em uma forma de pudim, espalhando-a uniformemente no fundo da forma. Reserve.
Modo de preparo
Em uma panela, misture o açúcar e o amido de milho.
Adicione o leite gradualmente, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
Do mesmo modo leve a mistura ao fogo médio, mexendo continuamente até engrossar.
Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Mexa bem.
Contudo despeje a mistura cuidadosamente sobre a calda na forma de pudim.
Resfriamento:
Em seguida deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente.
Em seguida, leve à geladeira e deixe refrigerar por pelo menos 4 horas ou até que esteja completamente firme.
Desenformar:
Logo depois passe uma faca ao redor das bordas da forma para soltar o pudim.
Em sum coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo para desenformar o pudim com a calda por cima.
Logo sirva o pudim gelado.
Pudim sem ovo
Enfim essa receita de pudim sem ovo não utiliza forno e é relativamente simples de preparar.
Por último uembre-se de ajustar as quantidades de açúcar e essência de baunilha de acordo com seu gosto pessoal.